澳门美高梅:澳门美高梅的甜点不一般_澳门赌场_51Ape.Com无损音乐

澳门美高梅:澳门美高梅的甜点不一般

选自专辑《澳门美高梅的甜点不一般》

·1231Kbps

·665M

·国语

·2016-09-23 11:50:18

简介

澳门美高梅不仅有赌场、购物娱乐场所,到美高梅你绝对不能错过与美食的邂逅,澳门美高梅的甜点不一般。在这个领域里美食甜点可谓是美高梅的一大亮点,顶级的糕点师傅马宗强是世界顶级的甜点师,还入选中国队,争夺甜品厨师界的最高荣誉。「世界甜品大赛」被公认为业界内水平最高的国际性赛事,媲美奥林匹亚。

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每两年举行之「世界甜品大赛」荟萃全球最出色的糕饼厨师,让其一展所长。作为环球各地举行的甜品比赛之楷模,大赛成功之处在于顶尖厨师的发挥、比赛的极高要求、与及国际评判团的超然地位。

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在谈及甜品创作时,马师傅表示:「我很庆幸,澳门美高梅对烹饪、视觉或是建筑各种与艺术相关的项目都十分重视。我参赛的三件作品的灵感均来自我在这里取得的经验。在美高梅,我能参与大量顶尖盛事,当中自然少不了充满创意的设计和口味创新的糕点。在这里的三年时间确实令我眼界大开,让我接触到世界各地的食材,与来自不同文化背景的厨师团队通力合作,激发崭新而有趣的创意。

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马宗强师傅于澳门美高梅任职三年,带领三十三位同事,创作自助餐概念、研制新派朱古力和糖果模型、同时负责监察和改善酒店所有餐厅的糕饼出品等。

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